Ich mag unsere große Familie. Sie ist nicht riesig, Batti und ich haben jeder nur zwei Geschwister und nur meine Schwestern leben dicht bei. Ich koche gern den großen Schmaus und habe geduldige Mäuler, die meine zeitweilige Probierwut (Teriyaki an alles!) aushalten. Unsere Küche wird gerade zu klein für die große Runde, und aus dem […]
Kategorie: Tageskarte
Die Pflaumen vom Sommer hatten eine kurze Liason mit dem Frost und haben sich für einen Sour Cream Pie erweichen lassen. Ich habe die dreifache Menge Pie Teig gemacht und schön ausgerollt, und irgendwie nur die zweifache Menge verbraucht. Der Teig hält sich eine Weile im Kühlschrank (eingefroren noch länger), also gibt es diese Woche […]
Wir drei haben die Küche gerockt, Pieteige gerollt, in den Mehlstaub getrommelt, Eier geholt und einen Adventskranz besorgt. Zur Dämmerstunde brannte der Lichterbogen dass erste Mal und Batti hat den Vogel sicher heimgeflogen. Gleich kommt er in den Ofen, für acht Stunden, Wahnsinn, das ist ein ganzer Arbeitstag, bevor er verspeist wird. Was mach ich […]
Happy Thanksgiving! Letztes Jahr habe ich mir etwas versprochen. Ein bisschen verrückt … und mal sehen, was am Ende genießbar sein wird und was, hm, so ähnlich schmeckt wie Bridget Jones blauer Spargel … Am Samstag gibt es bei uns ein Thanksgiving Dinner. Mit allem Drum & Dran: Turkey! So groß wie in unseren Ofen […]
Meine TAGESKARTE ist wohl eher eine Jahreskarte. Aber oh ja, wir kochen. Dank meiner Landkorbkiste werden Möhren, Pastinaken, Süßkartoffeln, Rote Beete, Zuccini, Sellerie, Kohl und Allerlei Woche um Woche gebacken, gebraten, gekocht. Wir essen wilde Neuerfindungen, ewige Klassiker und Soulemamas Möhren-Tomatensuppe. Hähnchen mit Backpflaumen, Avocadosalat, Belugalinsen, Kartoffel-Lachs Gratain. Und dazwischen viiiiel Spagettini no.3 mit Pesto. […]
Oh Cynthia! Ich komme aus dem Schwärmen nicht heraus. Dein Herz ist so warm wie der Ofen, in dem deine göttlichen Kuchen, Muffins, Brownies und Cookies gebacken werden. Dein Lächeln ist so herzlich und ehrlich und stark wie ein frisch gebrühter Kaffee in deinem Laden. Deine Art zu reden und deine Gesten sind so süß […]
