Fünf Klitscher für ’ne Mark, mit Eiern und Quark … Ich höre Opa noch rufen, in meiner Erinnerung, hinter der dünnen Küchentür, die wahrscheinlich zubleiben musste, damit der Bratdunst sich nicht in der Wohnung verteilte, der Schlingel. Ich liiiebe Klitscher (erzgebirgisch für Kartoffelpuffer). Könnte sie jede Woche essen. Zu selten mache ich sie frisch, dabei […]

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