Fünf Klitscher für ’ne Mark, mit Eiern und Quark … Ich höre Opa noch rufen, in meiner Erinnerung, hinter der dünnen Küchentür, die wahrscheinlich zubleiben musste, damit der Bratdunst sich nicht in der Wohnung verteilte, der Schlingel. Ich liiiebe Klitscher (erzgebirgisch für Kartoffelpuffer). Könnte sie jede Woche essen. Zu selten mache ich sie frisch, dabei […]
Schlagwort: Tageskarte
Überbackene Rote Bete. (Das könnte bei mir wirklich auf der Tageskarte stehen!) Zu Beginn meiner „Biokistenzeit“ mussten wir uns erst einmal anfreunden, die rohen Rote Bete und ich. Dann hatte ich sie sogar im Garten und habe ständig Sonjas Rote Bete Salat gemacht, mit schön viel Schmand. Aber warme Rote Bete, das kannte ich noch […]
